Menu cena RUA DEI NOTARI

Domenica 5 dicembre 2010

Il cioccolato in cucina
- Carpaccio di manzo con fonduta di grana e gallette nere.
- Rollè di crepè al cacao con mousse di caprino e crema di piselli.
- Gnocchetti al cacao con pesto di frutta secca e ricotta salata di Norcia.
- Bocconcini di cinghiale con salsa di Rosso Piceno e cioccolato gran crù.
- Sformatino di verza al profumo di salciccia.
- Trionfo di cioccolato in diverse consistenze e versioni.
- Selezione di vini del territorio Piceno.

COSTO A PERSONA 25 euro